Práctica   1 : Elaboración de  vino

MATERIALES: 

3 Kg Uva morada

50 gr de azúcar

2 Manta de cielo limpia y seca

1 liga para tapar el frasco

1 Recipiente de vidrio en donde quepan todas las uvas

Etiqueta de identificación

Trapo negro que envuelva todo el frasco

 ETIQUETA FRONTAL ETIQUETA REVERSO

Para complementar la práctica, es necesario que investiguen lo siguiente:¿Qué es una reacción química?¿Qué es una fermentación alcohólica?La ecuación de la fermentación alcohólica¿Qué beneficios para la salud puede tener el consumo moderado del vino tinto?¿Qué enfermedades puede causar el abuso del consumo del alcohol? El formato de lo que se les va a evaluar es el siguiente: 

Es un ejemplo del frasco, puede ser redondo o cuadrado, pero que quepan los tres kg de uva, y preferentemente de vidrio para evitar la absorción de olores.

Práctica 2:  Gel Antibacterial

Son cinco integrantes por equipo.

Deberán traer la etiqueta para el gel, cuidar que no tenga faltas de ortografía.

Bata obligatoria

Materiales:

500  ml de alcohol de 70 grados (es el que elimina el virus).

5 ml de glicerina (suaviza la piel)

5 gr de carbopol para gelatinizar (pídelo así en cualquier farmacia)

1 cucharadita de trietanolamina  (pídelo así en cualquier farmacia) sirve como emulsionante.

1 envase de plástico con dosificador de 500 ml

1 agitador de globo

1 colador limpio

1 tazón de vidrio de un litro

Práctica 3: Jabón

Reactivos:

557g de aceite

253 g de agua

100 g de Hidróxido de sodio (sosa cáustica) de prerencia granulado fino, del tamaño de grano de sal de mesa. 

Materiales

1 Recipiente de plástico grueso o vidrio pirex de un litro o mayor capacidad.

1 Recipiente de 1/2 litro a un litro de plástico grueso o vidrio pirex.

1 Espátula o cuchara de silicón o plástico, (de ser posible una batidora de inmersión).

1 cuchara sopera.

Moldes de silicón o madera para vaciar el jabón.

Si traen aceite de residuo, no nuevo, favor de traer un pedazo de tela para colarlo.

Equipo de Seguridad:

Antes de realizar la práctica ve el video.

Recuperación: Máquinas térmicas

Realizar práctica, revisar primero el apunte para poder explicar el funcionamiento.

Título

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